オートミール レシピ

オートミールレシピ オートミールdeきのこたっぷりスープ

オートミール

オートミールは、欧米では昔から食べられていた健康食品で、「栄養価が高く」「美容と健康にいい」食品です。

この記事では、そんなオートミールのおいしい食べ方を紹介します。

 

 

 

オートミールレシピ オートミールdeきのこたっぷりスープ

今日はオートミールできのこたっぷりスープを作っていこうと思います。

きのこって種類も豊富だし、それぞれ食感や風味が違っていて美味しいですよね。

レシピを載せますが、自分の好きなきのこを使ってくださいね。

 

 

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材料

(オートミール米化セット)
・オートミール 30g
・水      50ml
・木綿豆腐   40g
(きのこスープセット)
・アスパラ(ななめ切り) 1本
・ベーコン   約30g
・きのこ    約200g
・玉ねぎ    1/6カット
・コンソメ   大1
・バター    10g
・水      180ml
・豆乳     100ml
・塩、コショウ 少々
・お好みで生姜

 

 

作り方

オートミールを米化していきましょう

出来るだけ平らな皿にオートミールを入れます。水50ml入れ30秒置いたあと、600Wのレンジで30秒加熱します。

加熱後、ほぐして完成です。

 

木綿豆腐を使ってをボリュームアップしましょう

木綿豆腐を入れてボリュームアップさせます。

 

材料を炒めましょう

鍋にバターを塗り、アスパラ、ベーコン、きのこ、玉ねぎを炒めます。

 

オートミールを入れて煮込みます

炒めたらオートミール米化したものを入れます。

 

続けて、水、豆乳、コンソメ、お好みで生姜を入れて煮込んでいきます。

 

 

塩・コショウで味を整え完成です

塩とこしょうで味を整えて完成です。

 

 

まとめ

今日はたくさんのきのことアスパラ・ベーコンで、きのこリゾットを作りました。

お気付きの方もいると思いますが、材料は「オートミールdeきのこリゾット」とほとんど同じです。

 

リゾットが好きな方はこちらも作ってみてくださいね。

ではまた!

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オートミール米化のこれぞうさん著


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