オートミール レシピ

【オートミールの食べ方】レンジで簡単に作れるレシピ3つも教えます。

  • 2021年9月16日
  • 2021年9月16日
  • 健康
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オートミールの食べ方教えます
・失敗しない調理方法を知りたい
・レンジを使って手軽に調理したい
・レンジを使ったオートミールレシピを知りたい

といった皆さんの悩みにお応えします。

 

・オートミールの基本的な調理方法をまとめました
・レンジを使って手軽に調理する方法を教えます
・レンジを使ったおすすめのレシピ3選

 

この記事を書いている私は、1年間レシピ本を活用しながらオートミールを食べ続けて、1年間で約10kgのダイエットに成功しました。

そんな私がオートミールの食べ方について教えます。

 

オートミールの基本的な調理方法をまとめました

「オートミールの食べ方の基本は「ふやかす」と「煮込む」」

そのまま食べる

まずは「そのまま食べる」という方法です。調理していないじゃないかという声が聞こえてきそうですが、これができればいつでも同じ味で食べることできます。

しかし、残念ながらオートミールはそのまま食べることはできません。

オートミールはシリアルと呼ばれる食品です。シリアルは、そのまま食べることができるコールドシリアルと、加熱処理が必要なホットシリアルの2種類あります。オートミールは、加熱処理が必要なホットシリアルに分類されており、そのままで食べることができない食品なのです。

 

炒める

次に、炒めるという方法です。

オートミールを一度ふやかすことで、炒め調理も可能となります。

しかし、ふやかし方が足りないと、食べた時に硬さを感じてしまうし、逆にふやかしすぎるとベタベタになってしまい、炒めてることができなくなってしまうのです。

調理が難しいことと、ふやかしたあとに炒めるため、手間が多くなってしまいます。

そのため、私は炒めるという食べ方は推奨しておりません。

 

ふやかす

一番おすすめの食べ方が、この「ふやかす」という食べ方です。

このあとに紹介するのですが、オートミールレシピ のほとんどが、「ふやかす」という食べ方をベースに調理されています。

また、ふやかし具合を調整することで、オートミールをまるで米のように食べることも可能になります。

一晩、ヨーグルトや牛乳にひたしてから食べる、「オーバーナイトオーツ」も「ふやかす」に分類されます。

これからオートミール生活を始める方のために、このあと美味しいふやかし方を紹介します。

 

煮る

オートミールレシピで「ふやかす」の次に多いのが「煮る」です。

主にオートミールと他の具材を鍋に入れて調理します。

しかし、オートミールの特徴として、煮込むとドロドロになることから、煮込む時間の調整が大変です。

また、オートミールの種類によっても煮込む時間が変わるため、煮込むレシピは注意が必要となります。

 

レンジを使って手軽に調理する方法を教えます

「オートミール料理の強い味方「オートミール米化」」

 

オートミール 米化

オートミールの調理方法について、柔らかくして食べることが大切であると解説しました。

おすすめの調理方法である「ふやかす」という調理を、電子レンジで手軽に行う方法があります。それが「オートミール米化」という技になります。

オートミール米化の基本的なレシピは次のとおりです。

①オートミール30gを計測します
②①を底が平らな耐熱容器に入れます
③水を50ml、オートミール全体にまわしかけます
④30秒待ちます
⑤500wの電子レンジで1分間加熱します
⑥箸でほぐしていきます

オートミールレシピ本には、この方法で書かれていることが多いのですが、オートミールの種類やふやかす時間、入れる容器によっても米化の出来具合が異なります。

どのような調理時間、分量が美味しく仕上がるかについては、何度かチャレンジし、お好みの「オートミール米化」を見つけて行くしかないですね。

一度覚えれば、あとはレンジを使っていつでも手軽に調理することができますよ。

 

レンジを使ったおすすめのレシピ3選

「おすすめのレシピ本2冊+おすすめブログ」

おなつさんのレシピ

最初に「おなつさん」のレシピ本です。おなつさんは産後62kgまで太ってしまったのをきっかけに、オートミールを使ったダイエットを開始しました。その結果、53kgまで痩せることに成功した方です。

おなつさんのレシピ本はリゾットやどんぶり、スープやスイーツまで56品のレシピが紹介されています。

私もダイエット中は、このレシピにお世話になりました。

産後62キロ→53キロのダイエットに成功したおなつさん著

 

これぞうさんのレシピ

次にオートミール米化といえばこの人ともいえる「これぞうさん」のレシピ本です。

これぞうさんのレシピは、家にあるものでできそうなレシピばかりですので、家にこの調味料ないから作れないな・・ということがありません。また、料理に不慣れな男性でも作れますし、パンチのあるレシピが多いのも特徴です。

ぜひ、他のレシピも試してみてください。

オートミール米化のこれぞうさん著


 

私のレシピ

最後に紹介するのが私のレシピです。

私はご紹介した2冊のレシピ本も使いながら、毎日オートミールを食べてダイエットに成功しました。

そんな私が「毎日」「美味しく」オートミールを食べ続けたレシピをブログで発信してきました。ブログに「オートミールレシピ」というカテゴリーがありますので、ぜひ、いますぐブックマークして、これからのオートミール生活に活用してみてください。

 

まとめ

いろいろなお話をさせていただきましたが、

「オートミール米化をマスターして、レシピをマネする」これがオートミールを毎日美味しく食べるための近道です。

ぜひ、明日から実践してみてください。

 

ここまで読んでいただきありがとうございました。

では!

 

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