オートミールについて、「オートミールって何」「オートミールってどんな種類があるの？」をお話ししました。
まっつ「オートミールってなんなの？」という質問が寄せられました。 友人と久しぶりに話したのですが、話の中でオートミールが体に良いことを力説させていただきました。そこで受けた質問が「オート[…]
まっつ今日はオートミールの種類についてお話しします。 昨日は「オートミールとは何なのか？」についてお話ししました。シリアルの一種でオーツ麦を加工した食品でしたね。さっそくスーパーのシリアルコ[…]
今日はオートミールに含まれる栄養素とそれらがもたらす効果についてお話しします。
オートミールに含まれる主な栄養素と効果
・ビタミン
・カルシウム
・鉄分
オートミールには、このような栄養素が含まれています。
それぞれどのような効果があるのか解説していきます。
食物繊維
水分保持力が高く、水に溶けるとドロドロのゲル状になって柔らかい便を作ってくれますので、便秘の方には効果的です。
また、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑えたりとダイエットに嬉しい効果も期待できます。
ビタミン
オートミールには多くのビタミンが含まれています。
特にビタミンEは美肌作用があり、抗酸化作用で老廃物を排出します。また、血行促進効果で新陳代謝を高めるなど、アンチエイジングに効果があります。
カルシウム
オートミールは１００gあたり４７mgのカルシウムが含まれています。これは白米の９倍もの量が含まれていることになります。
カルシウムは骨や歯の材料となる重要な栄養素です。加齢とともに体内で減りがちな栄養素でもあるので、ぜひ、オートミールから補っていきたいですね。
鉄分
オートミールはミネラルも豊富です。特に不足しがちな鉄分を補うことができます。
現代人は偏った食事やダイエット、ストレスなどで鉄分が不足しがちといわれています
１食３０gのオートミールに含まれる鉄分の量は約１.１７mgです。１日２食オートミールを食べることで、男性の１日に必要な推奨量７.０〜７.５mg、女性の１日に必要な推奨量６.０〜６.５mgの約３０％を補うことができます。
薬を飲んで鉄分を補うことも効果的ですが、プラスしてオートミールからも鉄分を補ってみてはいかがでしょうか。
まとめ
今日はオートミールに含まれる栄養素とそれらがもたらす効果についてお話ししました。
とにかく食物繊維が豊富で、血液中のコレステロールを低下させたり、血糖値の上昇や脂肪の吸収を抑制したりと、ダイエットに嬉しい効果が期待できることがわかりました。
また、現代人が不足しがちな、鉄分やカルシウムも豊富に含まれていることもわかりました。
このようにオートミールには様々な栄養素が含まれ、多くの効果が期待できます。
すべてをオートミールにするのではなく、まずは１食をオートミールに変えることからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
さっそく今日からオートミール生活を始めていきましょう！
ではまた！
まっつ今日はオートミールの種類についてお話しします。 昨日は「オートミールとは何なのか？」についてお話ししました。シリアルの一種でオーツ麦を加工した食品でしたね。さっそくスーパーのシリアルコ[…]