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オートミール
オートミールは、欧米では昔から食べられていた健康食品で、「栄養価が高く」「美容と健康にいい」食品です。
この記事では、そんなオートミールのおいしい食べ方を紹介します。
オートミールde肉巻きおにぎり
今日はオートミールで肉巻きおにぎりを作っていきましょう。今回はレンコンを入れることで食感をアップさせています。
材料(2〜3個)
(オートミール米化セット)
・オートミール 30g
・水 50ml
・木綿豆腐 40g
・オートミール 30g
・水 50ml
・木綿豆腐 40g
(肉巻きおにぎり)
・豚ロース薄切り 4〜6枚
・レンコン(みじんぎり) 40g
・青のり 少々
・白ごま 少々
・オリーブオイル
・しょうゆ
・塩、コショウ 少々
・豚ロース薄切り 4〜6枚
・レンコン(みじんぎり) 40g
・青のり 少々
・白ごま 少々
・オリーブオイル
・しょうゆ
・塩、コショウ 少々
作り方
オートミールを米化していきましょう
出来るだけ平らな皿にオートミールを入れます。水50ml入れ30秒置いたあと、600Wのレンジで30秒加熱します。
加熱後、ほぐして完成です。
木綿豆腐を使ってをボリュームアップしましょう
木綿豆腐を入れてボリュームアップさせます。
今日は食感を増すためのレンコンと、風味を出すため青のりとゴマも入れます。
混ぜるとこんな感じになります。かなりボリュームアップしましたね。
オートミールに下味をつけたい方は、めんつゆなどで軽く味付けします。
肉に巻いていきましょう
次にオートミールを豚ロースで巻いていきます。
豚ロースに塩・コショウをふります。
豚ロース2枚を使って1つのおにぎりを作っていきます。
肉巻きおにぎりを焼きます
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて焼いていきます。
豚ロースは火が通りにくいので、しっかりと焼いてください。
焼きあがったら醤油をさっとかけます。
完成
皿に盛り付けて完成です。
まとめ
今日は豚ロースを使って肉巻きおにぎりを作ってみました。
おにぎりの具材を変えることで、さまざまな味を楽しむことができます。
また、ダイエット中でもボリュームがあるのにヘルシーですので、とても満足感があります。
ではまた!
オートミール米化のこれぞうさん著
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