オートミールの基本について、お話ししてきました。
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まっつ今日はオートミールの種類についてお話しします。 昨日は「オートミールとは何なのか？」についてお話ししました。シリアルの一種でオーツ麦を加工した食品でしたね。さっそくスーパーのシリアルコ[…]
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今日は、オートミールのお話しから、「シリアルは太るって聞くけど本当なのか？」についてお話しします。
シリアルは太るのか？
✅シリアル食品の栄養価はとても良い
✅ただし、糖分・油分の少ないシリアル食品を選ぶ必要がある
シリアルの種類
シリアルの種類についておさらいです。
・日本では主流
・調理せすそのまま食べられる
・RTEと呼ばれている※「Ready To Eat」の略
・コーンフレーク、クランチ、グラノーラなど
・欧米では朝食として人気
・加熱処理が必要
・オートミールなど
オートミールはホットシリアルに分類されます。
シリアルの原料について
シリアルの原材料は、とうもろこし、大麦、小麦、オーツ麦、米などの穀物類で、それぞれ加工されてシリアル食品となっています。そのため使われている原材料により含まれる栄養素は違います。
なぜ太ると噂がたつの？
朝食やダイエットにシリアルと導入しようとします。
その時に多くに人は、調理が簡単で調理時間が短い「コールドシリアル」を選んでしまいます。
コールドシリアルは、そのまま食べてもヨシ、フルーツを入れてもヨシ、ヨーグルトと蜂蜜を入れて食べてもヨシ、ととにかく簡単でレシピのバリエーションも豊富です。
実は太る原因はそこにあるのです。
シリアル食品のうちコールドシリアルを選ぶことで、知らないうちに油・糖分は含まれるものを選んでしまっています。また、ヨーグルトをかけるとき加糖ヨーグルトや蜂蜜を加えてしまうことがありますが、糖分をふんだんに摂取することになります。
同じようにフルーツも果糖が含まれています。
おやつにコールドシリアルにアイスを乗せたものを食べようものなら、デブへ向かって一直線です。
このように太るといわれることが多いシリアルですが、太る原因はシリアル食品に加える食品のカロリーであることが多いのです。スーパーにいくとシリアルコーナにたくさんのシリアルが並んでいますが、シリアル食品もできるだけ糖分と油分が少ない、「オートミール」か「ミューズリー」を選ぶのが良いでしょう。
まとめ
今日はオートミールのお話しから、「シリアルは太るって聞くけど本当なのか？」についてお話ししました。
✅シリアル食品の栄養価はとても良い
✅ただし、糖分・油分の少ないシリアル食品を選ぶ必要がある
シリアル食品って太るよね。と勘違いされてる方も多いと思いますが、太る原因はシリアル以外の食品のが原因である場合がほとんどです。
ただし、シリアルにも糖分や油分が多く含まれているものもありますので、コールドシリアルと選ぶときは注意が必要です。
スーパーにいくとシリアルコーナにたくさんのシリアルが並んでいますが、シリアル食品もできるだけ糖分と油分が少ない、「オートミール」か「ミューズリー」を選ぶのが良いでしょう。
シリアル食品も正しく選んで、ダイエットを成功させたいですね。
では！
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