オートミール 栄養

栄養学から学ぶ オートミールde鮭フレークとねぎの卵かけ丼

まっつ
先日作った、「オートミールde鮭フレークとねぎの卵かけ丼」について、栄養学の観点からどのような効果があるか解説します。

 

オートミールを使ったレシピについて、入っている食材からどのような効果が得られるのか解説していきます。

美味しさだけでなく、どのような栄養があるかについて知ることで、自分の体調管理に役立つレシピを知ることができますので、ぜひ最後までご覧ください。

「オートミールde鮭フレークとねぎの卵かけ丼」のレシピはこちらです。

関連記事

まっつ今日は「おなつさんのレシピ」をレビューしていきます。オートミールを使ったレシピを知りたい方におすすめの記事です。 オートミール生活を続けるうえで、美味しいレシピがたくさんあると嬉しいですよね。[…]

オートミール レシピ

 

食材

入っていた主な食材はこちらです。

・鮭
・ねぎ

・オートミール

主な材料はオートミールになっています。

そこに鮭フレークと小ネギを合わせたレシピです。

 

おすすめ広告

実は鮭は白身魚の一種で加熱すると身が崩れやすいという特徴を持っています。

身が赤いのはアスタキサンチンという赤い色素のためで、アスタキサンチンには血中脂質の酸化を予防する働きがあります。

主な栄養素
ビタミンD・・カルシウムの沈着を助けて骨を丈夫にする
たんぱく質・・体を作る成分となる
脂質・・活動のためにエネルギー源となる

ねぎ

ねぎにはアリシンという成分が多く含まれています。アリシンはねぎ特有の香りや辛味をもつ一方で、食欲増進や疲労回復効果が見込めます。

主な栄養素
カリウム・・血圧を下げる効果あり
葉酸・・赤血球の形成を助ける
食物繊維・・血糖値の上昇をゆるやかにする

 

おすすめ広告

オートミール

オートミールに含まれるβグルカンという食物繊維には、食後の血糖値上昇を抑制する効果があります。また、コレステロールの低下作用があり、糖尿病や虚血性心疾患の予防が期待できます。

オートミールについて、詳しくはこちらの記事を参考にしてください。

関連記事

 今日の記事 まっつ私が体重100kgから86kgまで痩せた秘密はオートミールです。ダイエットは適切な食事と適度な運動が重要と言われますが、食事についてはオートミールを食べておけば間違いないで[…]

オートミール とは

 

 

まとめ

「オートミールde鮭フレークとねぎの卵かけ丼」について、栄養学の観点からどのような効果があるか解説しました。

鮭にはアスタキサンチンには血中脂質の酸化を予防する働きがあり、ねぎは食欲増進や疲労回復効果が見込めることがわかりました。

 

ダイエットだけではなく、体が不調を訴えたときに、どのような料理を作ると効果的なのか、参考にしていただけたら嬉しいです。

「オートミールde鮭フレークとねぎの卵かけ丼」のレシピはこちらです。

関連記事

まっつ今日は「おなつさんのレシピ」をレビューしていきます。オートミールを使ったレシピを知りたい方におすすめの記事です。 オートミール生活を続けるうえで、美味しいレシピがたくさんあると嬉しいですよね。[…]

オートミール レシピ

 

ではまた!

 

産後62キロ→53キロのダイエットに成功したおなつさん著

ブログ村「ダイエット100kg超部門」で「現在2位」です。
↓↓↓↓応援ポチお願いします!!

 

 

 

 

まっつ
記事はいかがでしたか?
また読んでくださいね!
こちらには記事を読んでいただいた方に最も適した広告が表示されます。
おすすめ広告
オートミール 栄養
最新情報をチェックしよう!