オートミール レシピ

栄養学から学ぶ オートミールdeごまいっぱいスープはるさめ

  • 2021年9月10日
  • 2021年9月9日
  • 健康
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まっつ
先日作った、「ごまいっぱいスープはるさめについて、栄養学の観点からどのような効果があるか解説します。

 

オートミールを使ったレシピについて、入っている食材からどのような効果が得られるのか解説していきます。

美味しさだけでなく、どのような栄養があるかについて知ることで、自分の体調管理に役立つレシピを知ることができますので、ぜひ最後までご覧ください。

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食材

入っていた主な食材はこちらです。

・ごま
・オートミール

 

ごま

ポリフェノールの一種である、ゴマリグナンが含まれており、肝機能の活性化が期待できます。

また、オレイン酸が豊富で、LDLコレステロール値の低下作用が期待できます。

主な栄養素
カルシウム・・健康な骨と歯を作る
鉄・・赤血球中のヘモグロビンの成分となる
食物繊維・・血糖値の上昇をゆるやかにする

 

 

オートミール

オートミールに含まれるβグルカンという食物繊維には、食後の血糖値上昇を抑制する効果があります。また、コレステロールの低下作用があり、糖尿病や虚血性心疾患の予防が期待できます。

オートミールについて、詳しくはこちらの記事を参考にしてください。

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まとめ

「ごまいっぱいスープはるさめ」について、栄養学の観点からどのような効果があるか解説しました。

食物繊維が豊富に含まれており、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる組み合わせであることがわかりました。

こちらもコンビニのお惣菜を使った簡単レシピです。ぜひ、お試しください。

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ダイエットだけではなく、体が不調を訴えたときに、どのような料理を作ると効果的なのか、参考にしていただけたら嬉しいです。

ではまた!

 

産後62キロ→53キロのダイエットに成功したおなつさん著

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