ダイエット セカンドミール 

ダイエットに期待できる「セカンドミール効果」ってなに?

ダイエットでベジファーストは常識となりましたね。1回の食事だけ見ると、ベジファーストは確かに効果的です。そのベジファーストにプラスして、ダイエットに有効な「セカンドミール効果」を取り入れてみませんか?

 

私はオートミール生活をすることでこの「セカンドミール効果」を使い、ダイエットに成功することができました。みなさんもセカンドミール効果を理解し、ダイエット成功につなげてくださいね。

 

今日は「セカンドミール効果」「効果を得るための最適な食事」についてお話しします。

 

 

セカンドミール効果って何?

 

太るメカニズム

セカンドミール効果について説明する前に、私たちが食事によって太っていくメカニズムをおさらいしましょう。

私たちが食事をすると体内では、血液中のブドウ糖が増え血糖値が上昇します。血糖値が上昇すると体は血糖を下げようと、膵臓からインスリンを分泌します。インスリンが分泌されると、血糖値が下がっていくというメカニズムになっています。

上昇した血糖値を下げるために分泌されるインスリンですが、実は血中の糖分を脂肪に換えて、体にため込む働きもあるのです。

 

そのため、食事の仕方によっては血糖値が急激に上昇し、過剰にインスリンが分泌されることになります。過剰に分泌されたインスリンは消費されず、体に脂肪を溜め込む働きで太ってしまうというメカニズムになっています。

 

血糖値の急上昇で起きる、インスリンの過剰な分泌が太る原因を作っているということですね。

 

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セカンドミール効果

1回の食事によって起きる現象は理解できました。血糖値の上昇は、食事の内容や食べる順番、またGI値の低い食べ物を食べることで抑えることができます。ただし、これは1回の食事に対しての話になります。

 

これに対して「セカンドミール効果」は、1回目の食事が2回目の食事(セカンドミール)にも影響を与えるという考え方です。セカンドミール効果は、1982年にカナダ・トロント大学のジェンキンス博士によって発表されました。

 

1回目の食事をセカンドミール効果を狙った食事とすることで、2回目の食事の血糖値上昇を防げますので、続けていくことでダイエット成功へつながると言えます。

 

 

効果を得るための最適な食事

ここまでで太るメカニズムを理解し、食事による血糖値の上昇を防ぐことが必要であることがわかりました。また、1回目の食事内容によっては、2回目の食事の血糖値上昇を防げることもわかりました。

では、具体的にどのような食事をすれば良いのでしょうか?

 

まず朝食を食べること

ダイエットを始めようとする人に、「とりあえず、朝ごはん食べるのやめようかなー」っていう人いませんか?朝食を食べないことは、実は血糖値を急激にあげる原因であり、ダイエットに良くないことなのです。

 

朝食を抜くと、前日の夕食から翌日の昼食まで時間が空いてしまうことになり、昼食で一気に血糖値を上昇させてしまう原因になるのです。また、朝食を抜いたのでお腹が減っており、朝食を抜いた達成感から昼食を多く食べてしまうという悪循環も発生します。

 

朝食を抜くことで、昼食時に血糖値急上昇を招く原因になることがわかっていただけたと思います。ダイエットを成功させたいなら、朝食は必ず食べましょう。

 

朝食にオートミールを食べる

セカンドミール効果を得るためには1回目の食事が重要です。1日の最初の食事である朝食に何を食べるかが勝負です。

 

まっつ
そこで私が選んだのは「オートミール」です。

 

オートミールについてはこちら

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オートミール とは

 

オートミールはGI値の低い食べ物であり、食べた後の血糖値があまり上昇しない特徴があります。

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オートミールには食物繊維が豊富に含まれており、食物繊維がゆっくり消化され腸内に長く留まるため、朝食後だけでなく昼食後の血糖値の上昇を抑えてくれるのです。また、オートミールには痩せホルモンと言われる「GLP-1の分泌を促す効果」もあるのです。

 

「オートミール」はセカンドミール効果を発揮するには最適な食べ物であり、朝食に摂取するのが最適と言えるのです。

 

 

まとめ

 

まっつ
今日は「セカンドミール効果」と「効果を得るための最適な食事」についてお話ししました。

 

・1回目の食事で2回目の食事の血糖値上昇を防ぐ
・朝食は食べる
・「オートミール」はセカンドミール効果を得るに最適な食事

 

私のダイエットでの経験をふまえてお話ししました。実際に朝食にオートミールを取り入れてから、徐々に痩せていきました。毎日継続するのが大変だと思うかもしれませんが、そんな方のために、このブログではオートミールを使ったレシピも紹介していますので参考にしてみてください。

 

また、オススメのオートミールダイエット本も載せておきますので、興味のある方はぜひ見てみてください。オートミールでセカンドミール効果を発揮させ、ダイエットを成功させましょう。

 

ではまた!

 

オートミール米化のこれぞうさん著


産後62キロ→53キロのダイエットに成功したおなつさん著

ブログ村に参加しています。
「ダイエット100kg超部門」で1位(現在2位)を目指しています。

 

 

まっつ
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