オートミール とは

【痩せたいなら必ず食べろ】オートミールとその効果について紹介します

 

今日の記事

 

まっつ
私が体重100kgから86kgまで痩せた秘密はオートミールです。ダイエットは適切な食事と適度な運動が重要と言われますが、食事についてはオートミールを食べておけば間違いないです。今日オートミールとは何か紹介します。

 

・オートミール生活を始めようとしている方
・ダイエットを始めようとしている方
・オートミールが何か知りたい方

 

今日のまとめ
✅オートミールはオーツ麦を加工したシリアル食品の一種
✅オートミールは脂肪になりにくい低GI食品である
✅腸内環境改善が図られる

オートミールとはなに?

✅オートミールとはオーツ麦を加工したシリアル食品の一種です
オートミールとはオーツ麦を脱穀したあと、食べやすく加工したシリアル食品です。
オートミールは全粒穀物です。
全粒穀物とは、精白などの処理で糠となる果皮・種皮・胚・胚乳表層部といった部位を除去していない穀物で、玄米や玄米を発芽させた発芽玄米、挽きぐるみのソバなどがあります。
見た目は良くありません。
家族からは「チュン」と呼ばれており、スズメの餌のごとく扱いを受けております。
1食分は約30gでその栄養価は以下の通りです。
栄養成分表示1食分(30g当たり)
エネルギー:111kcal
たんぱく質:4.4g
脂質:2.0g
炭水化物:20.58g
-糖質:17.28g
-食物繊維:3.3g
ナトリウム:0mg(食塩相当量 0g)
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オートミールの栄養価について

脂肪になりにくい低GI食品である

✅オートミールは脂肪になりにくい低GI食品である
オートミールは80gあたりのGI値が55と低く、血糖値が上がりにくく太りにくい食品です。
GI値とは、グリセミック・インデックスの略で、食後の血糖値上昇度を示す指数のことです。
GI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇します。
そうすると膵臓からインスリンという血糖値を下げようとするホルモンが多く分泌されます。
このインスリンは”脂肪を作る・脂肪の分解を抑制する“という働きがあります。
つまりGI値が高い食べ物=肥満の原因」ということです。
その点オートミールはGI値がとても低い「低GI値食品」なので安心です。
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脂質について

ダイエットで気になるのが「脂質」についてです。

脂質が多いと聞くと、太るのでは?と考えてしまいます。
脂質には「脂肪になりやすい飽和脂肪酸」と「脂肪になりにくい飽和脂肪酸」があります。

ートミールも脂質を含んでいるのですが、体脂肪に変わりづらい不飽和脂肪酸が大半を占めています。

栄養成分表示の脂質について気になると思いますが、脂質の種類についても気にしたいですね。

腸内環境が改善される

✅オートミールで腸内環境改善が図られる
オートミールを食べると腸内環境が改善されます。
その理由は、オートミールに多く含まれる水溶性食物繊維の1つであるβグルカンが豊富に含まれているからです。
水溶性食物繊維は、水に溶けるタイプの食物繊維です。腸内の善玉菌を増やし、血液中のコレステロールを低下させる効果があります。
水分保持力が高く、水に溶けるとドロドロのゲル状になって柔らかい便を作ってくれますので、便秘の方には効果的です。
βグルカンは体内の不要なものを包み込んで排出する働きがあると言われています。
また、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑えたりとダイエットに嬉しい効果も期待できます。
家族も最近オートミールを食べ始めましたが、腸内環境が良くなったのを一番実感したと言っています。

まとめ

今日のまとめ
✅オートミールはオーツ麦を加工したシリアル食品の一種

✅オートミールは脂肪になりにくい低GI食品である
✅腸内環境改善が図られる
今日はオートミールについて紹介しました。
オートミールは「低GI値」食品で、肥満の元である血糖値が上がりにくい食品です。
また、水溶性食物繊維である「βグルカン」が多く含まれているので便秘の方にもオススメです。
βグルカンは血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑えたりとダイエットに嬉しい効果もあります。
オートミールについてダイエットに非常に良いものであることがわかっていただけたと思います。
みなさんも主食をオートミールに変えて、体を太りにくい体質に変えていきましょう!
ではまた!
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